こんにちは。西日本キャロットです。

本日の担当は滝です。

 

緑の美しい季節がやってきました。

とともに、早くも夏を感じさせる日もあり、陽射しの強さを感じます。

油断をしていると年に一番紫外線の多い季節が過ぎてしまいます。

 

日焼け防止は、日々もちろん皆さん対処されていると思いますが、

今日は身体の内側から日焼けに良いことはないか調べてみました。

 

栄養素の酸化防止剤である、

・リコピン

・βカロチン

・ビタミンE

を多く含む食物が良さそうです。

 

上記を多く含むものとしては、やはりまずトマト。

リコピンと言えばトマトです。

トマトは過熱するとリコピンが増えるそうです。

また、赤い食べ物である、スイカやグレープフルーツにもリコピンが豊富とのことです。

 

βカロチンと言えば、にんじん・さつまいも・かぼちゃ。

しかしにんじんより豊富なのが、紫蘇です。

夏に向かって、薬味の紫蘇をふんだんに使うと良いですね。

 

最後にビタミンEですが、アーモンドに豊富に含まれるそうです。

アーモンドばかり食べるのも飽きてしまいますので、

アーモンドバターにするのも良いかもしれません。

 

他にも緑茶、緑の野菜、ザクロ、鮭・さば・イワシなど、

手を変え品を変え、日々摂取することができそうです。

 

心身ともに身体の内外から健康にして、すてきな楽しい夏を迎えましょうね(^^♪

 

 

 

 

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